美味养生,食疗战“疫”

巴黎中国文化中心推出美味养生,食疗战“疫”

 

2020年,突如其来的新冠肺炎疫情让线下文化活动的步伐停了下来,但中国饮食文化中那些流传已久的时令佳肴,却依然随着春天的脚步如期而至。历史渊源流长的中国饮食文化,是中华文明的一块活化石,历经数千年,兼收并蓄,历久弥新。俗称的鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽“八大菜系”,烹调技艺各具风韵,菜肴特色各有千秋。

 

中医食疗治疗瘟疫的历史非常悠久,民间通过饮食调节身体机能、战胜疾病的例子也不胜枚举。越是疫情肆虐,我们越要好好吃饭,保证营养,科学饮食,才能提高自身免疫力,强力阻击病毒。中国保健协会发布的《关于防控新型冠状在;病毒肺炎的保健建议》指出,坚持每日食用富含核酸、蛋白质类食物;保证充足开水、牛奶和淡茶水饮用,多次少量,促进代谢;以谷薯类和适当杂粮为主食,保证身体热量、膳食纤维和维生素,这些都能促进个人免疫力提升,助力疫情防控。

 

均衡营养对人体健康而言,是预防、治疗康复疾病的重要手段,对新冠肺炎的预防、治疗和康复来说更是如此,尤其是在法国刚刚解封的日子。巴黎中国文化中心特别推荐由CCTV法语国际频道制作的“美食大搜索——四季养生”(法语版)和由浙江省侨联出品“药食同源,食疗防疫”两个系列烹饪教学视频,邀大家一起动手,学习时令佳肴制作,了解背后养生原理,享受滋补,增强自身免疫力,一起食疗战“疫”!

 

 

CCTV法语国际频道制作的“美食大搜索——四季养生”(法语版)

 

浙江省侨联出品“药食同源,食疗防疫”系列烹饪教学视频

 

http://www.mandarintv.fr/video_detail/divertissement/6345?from=timeline&isappinstalled=0

 

http://www.mandarintv.fr/video_detail/divertissement/6346?from=timeline&isappinstalled=0

 

http://www.mandarintv.fr/video_detail/divertissement/6347?from=timeline&isappinstalled=0

 

http://www.mandarintv.fr/video_detail/divertissement/6348?from=timeline&isappinstalled=0

 

http://www.mandarintv.fr/video_detail/divertissement/6351?from=timeline

 

http://www.mandarintv.fr/video_detail/divertissement/6352?from=timeline